酒類流通4.0時(shí)代來(lái)了，這家酒公司首推新零售智慧交易模式｜云酒早知道2017-06-13 17:06:03

摘自云酒頭條

酒類流通4.0時(shí)代來(lái)了，酒螞蟻移動(dòng)酒柜首推新零售智慧交易模式

       6月10日上午，酒螞蟻移動(dòng)酒柜新聞發(fā)布會(huì)暨首發(fā)儀式在鄭州舉行，國(guó)家發(fā)改委中國(guó)投資協(xié)會(huì)投資委副會(huì)長(zhǎng)?；蹮睢⒂钔蛙圏h委副書(shū)記李遠(yuǎn)征、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理吳勇、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮 、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝、瑞城展覽董事長(zhǎng)王永祥、仰韶營(yíng)銷公司總經(jīng)理衛(wèi)凱、山西汾陽(yáng)王銷售公司副總經(jīng)理河南大區(qū)總經(jīng)理雷鳴，觀峰智業(yè)董事長(zhǎng)楊永華和酒螞蟻品牌形象代言人毛子哥等應(yīng)邀出席本次盛會(huì)。

     河南酒螞蟻電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)范致鋼認(rèn)為，酒水流通渠道的發(fā)展經(jīng)歷了1.0的供銷社時(shí)代、2.0的酒廠自建渠道時(shí)代，3.0的線上消費(fèi)，線下連鎖時(shí)代，4.0時(shí)代正在到來(lái)。線上、線下、大數(shù)據(jù)、物流的結(jié)合是新零售發(fā)展的方向。

     “酒螞蟻移動(dòng)酒柜”項(xiàng)目在業(yè)內(nèi)首推“移動(dòng)酒柜智慧交易模式”，以互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)為主要特征，是集酒水供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)管理、線上線下與物流深度融合為一體的新型運(yùn)營(yíng)模式，也必將成為酒水新零售時(shí)代的開(kāi)拓者和領(lǐng)跑者！APP版的酒螞蟻移動(dòng)終端除保持原有購(gòu)買支付功能，另增加了線上的社群粘性和互動(dòng)，新增“螞蟻幫幫”等社群有償互動(dòng)。如社群人員在“螞蟻幫幫”有償呼叫找人陪吃火鍋，懸賞若干人民幣，“幫幫”在懸賞者周邊開(kāi)始發(fā)出信息。

     此項(xiàng)目自5月中旬以鄭州鄭東新區(qū)為試點(diǎn)試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，在業(yè)界產(chǎn)生了良好的反響，也得到了消費(fèi)者的贊譽(yù)和好評(píng)，即時(shí)的配送服務(wù)，英姿颯爽的軍旅配送車隊(duì)，給鄭州市民留下了深刻的印象。

酒螞蟻移動(dòng)酒柜車隊(duì)靜侯出發(fā)

    據(jù)悉，酒螞蟻移動(dòng)酒柜項(xiàng)目的合伙人和配送服務(wù)人員都是復(fù)轉(zhuǎn)軍人，酒螞蟻移動(dòng)酒柜項(xiàng)目的啟動(dòng)，為復(fù)轉(zhuǎn)軍人的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)提供了一個(gè)合作模式。

熒光染料可驗(yàn)威士忌品牌、產(chǎn)地、年份真?zhèn)?，有望成打假利?/font>

     德國(guó)海德堡大學(xué)的布茨（Uwe Bunz）團(tuán)隊(duì)近日合成了一種化學(xué)“金舌頭”，這種“舌頭”由22種不同的熒光染料合成，能通過(guò)亮度變化區(qū)別出33中不同品牌、年份、產(chǎn)地、工藝的威士忌。相關(guān)成果發(fā)表在6月8日的學(xué)術(shù)期刊《Chem》上。

     此前，專業(yè)人士也曾提出不少鑒別威士忌成分的化學(xué)方法，但這些方法往往都需要專業(yè)的器材和化學(xué)知識(shí)，比如質(zhì)譜分析法。這次，布茨團(tuán)隊(duì)想出了一個(gè)更簡(jiǎn)便、也更為直觀的方法。他們用22種熒光染料合成一種傳感器，每當(dāng)與威士忌接觸，每種熒光染料都會(huì)對(duì)酒里的某些成分產(chǎn)生各式各樣的反應(yīng)，發(fā)生亮度上的變化。這些反應(yīng)組合在一起，形成一串特征性的數(shù)據(jù)，就是專屬于該種威士忌的“鑒別碼”。如果這些染料對(duì)兩個(gè)威士忌樣本的反應(yīng)不相同，那么它們也就不會(huì)是同一種酒。

    實(shí)驗(yàn)證明，熒光染料“舌頭”能夠分清蘇格蘭、愛(ài)爾蘭和美國(guó)威士忌，區(qū)別兌和威士忌和單一麥芽威士忌，并分辨出不同年份的酒。接下來(lái)，布茨想把熒光染料“舌頭”用在鑒別紅酒上。