首開中國酒企技術(shù)大會，李秋喜揭秘汾酒的“第二條腿”2019-08-09 10:08:09

摘自云酒頭條

以科技創(chuàng)新助力“快上加快”，汾酒亮實(shí)招。

      如果不是被其他國家“斷供”“禁售”，很多人可能并不知道，作為中國制造代表的華為竟然如此牛，而其背后依靠的，正是一系列“超燃”科技。

      如今，在酒業(yè)，同樣是中國制造代表的汾酒，也如華為一樣不斷加碼科技。

      8月8日，2019年汾酒科技大會在杏花村舉行。汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團(tuán)總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長譚忠豹，汾酒集團(tuán)專職黨委副書記、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華，汾酒集團(tuán)紀(jì)委書記高志武，汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱ǚ?，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉……高管紛紛到場參會，充分顯示了汾酒對于科技的重視。

      作為白酒生產(chǎn)企業(yè)，在大多數(shù)企業(yè)將重心聚焦?fàn)I銷的同時(shí)，汾酒為何如此重視科技？

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汾酒的科技“標(biāo)簽”

       提及汾酒，很多人都會貼不同的標(biāo)簽：“白酒祖庭”“國酒之源”“清香之祖”“國企改革先鋒”等等。但實(shí)際上，科技一直是汾酒核心標(biāo)簽之一。

汾酒集團(tuán)總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長譚忠豹

      自2017年成為山西省國企改革試點(diǎn)單位以來，科技改革已經(jīng)列入汾酒的改革重點(diǎn)，出臺了《科研管理體系改革實(shí)施方案》等文件指導(dǎo)科技改革工作?！斑^去的三年，是汾酒科學(xué)管理體系創(chuàng)新實(shí)踐、科研項(xiàng)目扎實(shí)開展、科技成果不斷涌現(xiàn)的三年，我們堅(jiān)持解放思想、集聚優(yōu)勢、激發(fā)活力，實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新發(fā)展的大豐收?！崩钋锵脖硎?。

汾酒集團(tuán)專職黨委副書記、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華

     在大會上，常建偉總結(jié)了汾酒建廠70年以來的科技發(fā)展歷程：

一是始終堅(jiān)持“項(xiàng)目立新”，爭當(dāng)行業(yè)變革的“領(lǐng)頭雁”；二是深入開展“組織革新”，領(lǐng)跑在科技探索的“最前沿”；三是有序?qū)嵤跋到y(tǒng)更新”，活躍在生產(chǎn)現(xiàn)代化的“第一線”；四是不斷加快“推陳出新”，奮戰(zhàn)在高質(zhì)量發(fā)展的“主戰(zhàn)場”；五是切實(shí)踐行“萬眾創(chuàng)新”，壯大了科研隊(duì)伍的“主力軍”。

汾酒集團(tuán)紀(jì)委書記高志武

       從1964年汾酒試點(diǎn)、1986年獲國家質(zhì)量獎、“七五”期間機(jī)械化的探索應(yīng)用、五次國家評酒會、國家科技進(jìn)步二等獎到2015年執(zhí)行高于國內(nèi)優(yōu)于國際的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)……正是幾十年來對于科技重視，塑造了汾酒的核心競爭力，也助推了白酒行業(yè)發(fā)展，增加了汾酒的含金量。

汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉

      在大會上，汾酒集團(tuán)對榮獲2018年度科學(xué)技術(shù)獎勵的獲獎代表、白酒工匠大師進(jìn)行了表彰，對國家級技能大師工作室進(jìn)行了授牌，公開發(fā)布了《關(guān)于科技創(chuàng)新引領(lǐng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，并與中國科學(xué)院微生物研究所真菌學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，掛牌成立了陳堅(jiān)院士工作站，聘任了16名外部專家委員。

      對于科技創(chuàng)新的孜孜不倦，令如此多的重磅動作并不僅僅是紙面上的行動規(guī)劃，更是汾酒集團(tuán)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略的落地。與華為一樣，汾酒作為“中國智造”的代表之一，也正不斷在科技創(chuàng)新之路描下濃墨重彩。

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營銷之后，汾酒向科技要“快上加快、加好”

       2017年，汾酒抓住了山西省新一輪國企改革試點(diǎn)的歷史機(jī)遇，開拓了改革的“汾酒路徑”，從汾酒銷售公司層面試點(diǎn)做起，抓住市場營銷關(guān)鍵，以營銷改革創(chuàng)造了“汾酒速度”“汾酒加速度”。

      如今，兩年已經(jīng)過去。在持續(xù)深化國企改革的同時(shí)，面對日趨激烈的行業(yè)競爭格局，以及謀劃“后百億”時(shí)代的現(xiàn)實(shí)要求，汾酒該如何快上加快？

       對于這一點(diǎn)，李秋喜早有考量。在2017年汾酒集團(tuán)科學(xué)技術(shù)協(xié)會成立大會上，李秋喜即提出，“汾酒的改革發(fā)展，步入快車道，我們更要協(xié)調(diào)處理好營銷與科技的關(guān)系，不僅要做到營銷與科技兩條腿走路，更要跑起來，跑得更快?！?/font>

       將“科技”放在與“營銷”同等高度，足見汾酒對于科技助力加速發(fā)展的期待。

       在3月20日召開的汾酒經(jīng)銷商大會上，李秋喜曾透露，“和改革前相比，集團(tuán)銷售收入翻了一番，2018年集團(tuán)經(jīng)營利潤達(dá)到2016年的三倍?！辈浑y預(yù)測，在科技和營銷雙重“加持”下，“汾酒速度”“汾酒加速度”都將大大加快。

      矚目未來，汾酒到底該如何以科技創(chuàng)新助力“快上加快”？

      對此，李秋喜以“五要”落地，作了重要論述：一是要聚焦科技，強(qiáng)化科技支持力度；二是要構(gòu)建體系，創(chuàng)建科技創(chuàng)新機(jī)制；三是要培育團(tuán)隊(duì)，打造科技中堅(jiān)力量；四是要加強(qiáng)激勵，提升科技創(chuàng)造激情；五是要深挖成果，實(shí)現(xiàn)科技助力發(fā)展。

      可見，汾酒對于科技的重視，不僅僅為了實(shí)現(xiàn)高速度發(fā)展，同時(shí)也要引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。此前，李秋喜就曾指出，“目前白酒遇到的絕大多數(shù)基礎(chǔ)問題，必須要通過科技創(chuàng)新來解決；白酒的未來發(fā)展和國際化，也一樣要依靠技術(shù)進(jìn)步來推動”。

      一攬子科技動作背后，是汾酒實(shí)現(xiàn)高速度、高質(zhì)量發(fā)展的決心，意在把科技創(chuàng)新形成汾酒發(fā)展的內(nèi)在推動力，未來保持領(lǐng)先優(yōu)勢。

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“汾老大”復(fù)興拼圖，汾酒又拼齊了一塊

       前不久，汾酒研究院在京揭牌。研究院以復(fù)興汾酒為使命，以改革創(chuàng)新為動力，以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和決策咨詢服務(wù)為方向，產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合的非營利性企業(yè)智庫。

       而早在三年前，汾酒商學(xué)院便已掛牌，在營銷、釀造等多個領(lǐng)域，持續(xù)為汾酒培養(yǎng)人才、儲備力量、支撐企業(yè)復(fù)興發(fā)展。

       在2019年汾酒科技大會上，汾酒除與多家科技機(jī)構(gòu)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議之外，還外聘了16名白酒、微生物研究、食品等行業(yè)專家，以深化合作成果，孵化酒業(yè)科技創(chuàng)新平臺，這也是在致力于對內(nèi)釀造、營銷人才建設(shè)的汾酒商學(xué)院和對外戰(zhàn)略引智的汾酒研究院之外，構(gòu)建的汾酒又一智庫。

李秋喜為外部專家委員頒發(fā)聘書

      與汾酒研究院、汾酒商學(xué)院一樣，汾酒“科技智庫”的建設(shè)同樣將助力汾酒發(fā)展。在“文化茅臺”“綿柔洋河”等名酒戰(zhàn)略推進(jìn)時(shí)，汾酒對于科技的持續(xù)加碼，無疑為其復(fù)興又增一枚重磅砝 碼。

      在表達(dá)對汾酒未來科技發(fā)展期待時(shí)，李秋喜用四個“希望”進(jìn)行了概括，其中之一就是提升“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”的認(rèn)識，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新的引領(lǐng)作用，讓汾酒科技發(fā)展道路走得踏實(shí)、走得堅(jiān)定，走到前面，走出優(yōu)勢。

      科技汾酒建設(shè)不僅僅是加速“汾老大”復(fù)興的動作，也是“汾老大”復(fù)興的要求。

      “我一直在思考，什么樣的企業(yè)才稱得上是一個好的企業(yè)，值得讓大家信任的企業(yè)？”李秋喜曾坦言，好的企業(yè)不僅僅指資本市場上一串串?dāng)?shù)字，更多的是企業(yè)與社會、與消費(fèi)者、與員工的深層互動和連接。“這是汾酒作為一個企業(yè)應(yīng)該有的、也一直秉持的責(zé)任和態(tài)度?！?/font>

      歷史上，汾酒的領(lǐng)先，建立在技藝、品質(zhì)、市場等多方面引領(lǐng)之上，矚目新時(shí)代，汾酒也必然在行業(yè)眾多領(lǐng)域保持引領(lǐng)。在全行業(yè)重營銷、輕科技的氛圍下，汾酒以科技驅(qū)動未來，正是搶占、引領(lǐng)行業(yè)科技創(chuàng)新制高點(diǎn)的戰(zhàn)略動作。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才

       對此，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，“此次科技大會，汾酒再次立足酒業(yè)發(fā)展的潮頭，以科技站臺，創(chuàng)新引領(lǐng)，戰(zhàn)略協(xié)同，為我們帶來了一場風(fēng)行草從，擲地有聲的科技‘大事件’，再現(xiàn)了汾酒砥礪奮進(jìn)，綿延數(shù)千年的工匠精神和時(shí)代傳承”。

       李秋喜帶領(lǐng)下的汾酒，有太多前瞻性的動作，正是這些前瞻性動作塑造了汾酒的跨越式發(fā)展，顯然，“科技汾酒”建設(shè)也是這些前瞻性動作之一，未來將釋放怎樣的巨大能量，值得我們關(guān)注。